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Croque-monsieur gourmand au lard, champignons et raclette fumée
Danie główne

Croque-monsieur gourmand au lard, champignons et raclette fumée

35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @serene_bridgitt1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pain de mie (tranches)Piekarnia8 kawałki
  • œufsInne2 kawałki
  • selPrzyprawy2 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • muscade (râpée)Przyprawy1 g
  • tranches de lardMięso6 kawałki
  • champignons bruns (émincés)Warzywa i owoce3 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fromage à raclette goût fumé (tranches)Nabiał7 kawałki
  • laitNabiał240 ml
  • gruyère ou emmental (râpé)Nabiał80 g

na porcję

Wartości odżywcze

430kcal

Węglowodany
36 g
Białko
20 g
Tłuszcz
23 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la garniture

    • Faire revenir le lard dans la poêle.
    • Ajouter l'oignon émincé et les champignons émincés, laisser cuire jusqu'à coloration.
    Krok 1

  2. Préparer l'appareil aux œufs

    • Battre les œufs dans le saladier avec le lait.
    • Assaisonner de sel, de poivre et de muscade.
    Krok 2

  3. Monter les croque-monsieur

    • Tremper les tranches de pain de mie dans l'appareil aux œufs.
    • Garnir de lard, d'oignon, de champignons et de fromage à raclette.
    • Refermer et déposer dans le plat à gratin.
    • Parsemer de gruyère râpé.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner en mode grill ou chaleur tournante à 200 °C.
    • Surveiller la cuisson jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    Krok 4
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