Danie główne
Croque monsieur revisité à la béchamel au comté
30 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
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30 min
30 minCroque monsieur revisité à la béchamel au comté
czego potrzebujesz
Składniki
pain de mie (tranches)Piekarnia3 kawałki
fromage en tranches (tranches)Nabiał2 kawałki
jambon (en chiffonnade)Mięso80 g
beurre (pour la béchamel)Nabiał50 g
farineSpiżarnia50 g
laitNabiał500 ml- comté râpé (râpé)Nabiał80 g
ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g- beurre (pour la cuisson)Nabiał20 g
na porcję
Wartości odżywcze
857kcal
- Węglowodany
- 65 g
- Białko
- 31 g
- Tłuszcz
- 53 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Trzepaczka
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Beurrer et garnir le pain
- Beurrer les tranches de pain de mie.
- Sur deux tranches, superposer une tranche de fromage et la chiffonnade de jambon.
- Refermer le croque avec la troisième tranche.
- Krok 2
Couper et dorer les parts
- Couper le croque en quatre parts.
- Chauffer le beurre dans une poêle.
- Faire dorer les parts de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
- Krok 3
Préparer la béchamel au comté
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et mélanger.
- Retirer du feu et verser le lait en fouettant.
- Une fois le mélange épaissi, ajouter le comté râpé.
- Krok 4
Dresser et servir
- Disposer les parts de croque dans une assiette.
- Recouvrir généreusement de béchamel et parsemer de ciboulette.