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Cuca Fofinha com Gotas de Chocolate
Pieczywo

Cuca Fofinha com Gotas de Chocolate

2 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @thayse.savalaio2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • farinha de trigoProdukty zbożowe500 g
  • açúcarSpiżarnia150 g
  • fermento biológico secoSpiżarnia10 g
  • leite morno (morno)Nabiał240 ml
  • ovos (em temperatura ambiente)Nabiał2 kawałki
  • manteiga (derretida)Nabiał100 g
  • salPrzyprawy5 g
  • gotas de chocolateSpiżarnia200 g
  • farinha de trigo (para a farofa)Produkty zbożowe80 g
  • açúcar (para a farofa)Spiżarnia80 g
  • manteiga (gelada, em cubos, para a farofa)Nabiał50 g
  • canela em póPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

327kcal

Węglowodany
52 g
Białko
6 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Ativar o fermento

    • Misture o fermento biológico seco com o leite morno e uma colher do açúcar.
    • Deixe descansar até formar espuma na superfície.
    Krok 1

  2. Preparar a massa

    • Junte os ovos, o restante do açúcar, a manteiga derretida e o sal.
    • Acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture até a massa ficar homogênea.
    • Sove a massa até ficar lisa e elástica.
    Krok 2

  3. Deixar a massa crescer

    • Cubra a tigela e deixe a massa descansar em local morno até dobrar de volume.
    Krok 3

  4. Montar a cuca

    • Abra a massa e distribua na assadeira untada.
    • Espalhe as gotas de chocolate sobre a massa.
    Krok 4

  5. Fazer a farofa

    • Misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
    • Acrescente a manteiga gelada em cubos e esfarele com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
    Krok 5

  6. Cobrir e assar

    • Espalhe a farofa uniformemente sobre a cuca.
    • Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
    Krok 6
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