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Cupcakes Harry Potter (6 décorations)
1 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score E€€
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1 godz. 30 min
1 godz. 30 minCupcakes Harry Potter (6 décorations)
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@craft-factory
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czego potrzebujesz
Składniki
unsalted butter (softened)Nabiał150 g
caster sugarSpiżarnia150 g
eggs (at room temperature)Nabiał3 kawałki
self-raising flour (sifted)Produkty zbożowe175 g
baking powderSpiżarnia5 g- vanilla extractSpiżarnia5 ml
milkNabiał30 ml- icing sugar (sifted)Spiżarnia400 g
- butter (softened, for the buttercream)Nabiał200 g
food colouring (green, brown, yellow, black and red)Inne5 ml- cocoa powderSpiżarnia15 g
- caramel sauceSpiżarnia60 ml
- white fondant (for the decorations)Spiżarnia300 g
- jelly beans (assorted colours)Spiżarnia60 g
- pretzel sticksPiekarnia6 kawałki
- edible glitterInne5 g
na porcję
Wartości odżywcze
370kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Forma do muffinek
Miska ×2- Mikser ręczny
Rękaw cukierniczy- Kratka do studzenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte à cupcakes
- Préchauffer le four à 180 °C et garnir le moule à muffins de caissettes.
- Crémer le beurre et le sucre, puis incorporer les œufs un à un.
- Ajouter la farine, la levure, la vanille et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Krok 2
Cuire les cupcakes
- Répartir la pâte dans les caissettes aux deux tiers.
- Enfourner jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
- Laisser refroidir complètement sur une grille.
- Krok 3
Préparer le glaçage
- Battre le beurre avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et aérienne.
- Diviser la crème et colorer chaque portion : vert, brun, jaune, noir et rouge.
- Aromatiser une portion avec le cacao et une autre avec le caramel pour les cupcakes beurre de bièvre.
- Krok 4
Décorer les cupcakes
- Pocher le glaçage sur les cupcakes refroidis selon le thème choisi.
- Modeler le fondant en mandragore, baguette magique, chapeau de sorcier et gâteau d'anniversaire.
- Ajouter les bonbons multicolores, les bâtonnets de pretzel et les paillettes comestibles.