Danie główne
Curry crémeux de butternut, épinards et Kiri
40 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minCurry crémeux de butternut, épinards et Kiri
czego potrzebujesz
Składniki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
concentré de tomatesSpiżarnia15 g
curry en poudrePrzyprawy2 g
curcumaPrzyprawy2 g
paprikaPrzyprawy2 g
tomates concassées en conserveSpiżarnia400 g- lait de cocoSpiżarnia400 ml
butternut (coupée en dés)Warzywa i owoce500 g- épinards surgelésWarzywa i owoce300 g
crevettes décortiquéesInne150 g
Vache qui ritNabiał3 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
318kcal
- Węglowodany
- 20 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 22 g
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon avec les épices
- Dans un wok, faire chauffer un peu d'huile d'olive.
- Ajouter l'oignon émincé, le concentré de tomates et les épices (curry, curcuma, paprika).
- Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide et légèrement doré.
- Krok 2
Ajouter les tomates et le lait de coco
- Verser la conserve de tomates concassées.
- Ajouter la brique de lait de coco et mélanger.
- Krok 3
Ajouter la butternut et les épinards
- Ajouter les dés de butternut.
- Ajouter les épinards surgelés et mélanger.
- Krok 4
Laisser mijoter
- Couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que la butternut soit bien fondante.
- Krok 5
Ajouter les crevettes et la Vache qui rit
- Quand la butternut est fondante, ajouter les crevettes et la Vache qui rit.
- Laisser cuire encore 5 min pour que les crevettes cuisent.
- Krok 6
Déguster
- Servir avec du riz chaud et un cheese naan pour le combo parfait.