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Curry de pois chiches coco-cacahuète
Danie główne

Curry de pois chiches coco-cacahuète

30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @cloclopinkk2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignonWarzywa i owoce1 kawałek
  • ailWarzywa i owoce3 kawałki
  • gingembre (râpé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • lait de cocoSpiżarnia400 ml
  • pâte de curry rougeSpiżarnia15 ml
  • concentré de tomateSpiżarnia15 ml
  • pois chiches cuitsSpiżarnia300 g
  • garam masalaPrzyprawy5 ml
  • paprika fuméPrzyprawy5 ml
  • piment fuméPrzyprawy5 ml
  • cuminPrzyprawy5 ml
  • sirop d'érableSpiżarnia15 ml
  • beurre de cacahuètesOrzechy i nasiona15 g
  • cannellePrzyprawy0,5 ml
  • selSpiżarnia5 g

na porcję

Wartości odżywcze

230kcal

Węglowodany
22 g
Białko
6 g
Tłuszcz
13 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre

    • Émincer l'oignon.
    • Hacher l'ail.
    • Râper le gingembre.
    Krok 1

  2. Ajouter les épices et les pâtes

    • Incorporer la pâte de curry rouge, le concentré de tomate, le garam masala, le paprika fumé, le piment fumé, le cumin et la cannelle.
    • Faire revenir 2 minutes pour libérer les arômes.
    Krok 2

  3. Mijoter le curry

    • Verser le lait de coco, ajouter les pois chiches cuits, le sirop d'érable et le beurre de cacahuètes.
    • Mélanger et laisser mijoter à feu doux.
    • Assaisonner avec du sel.
    Krok 3

  4. Servir

    • Servir le curry chaud avec du riz.
    Krok 4
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