Skip to content
Menu
Dad's Greek Tzatziki
Sos

Dad's Greek Tzatziki

25 minPorcje: 12Nutri-Score C€€
od @aliki.carter1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • English cucumber (shredded and strained)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Greek yogurt (5% or whole fat, preferably Fage)Nabiał907 g
  • sour creamNabiał227 g
  • lemon (juiced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fresh dill (finely chopped)Warzywa i owoce45 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • saltPrzyprawy6 g
  • black pepper (white pepper works too)Przyprawy4 g
  • olive oilSpiżarnia240 ml

na porcję

Wartości odżywcze

228kcal

Węglowodany
4 g
Białko
4 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Tarka
  • Miska
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the cucumber

    • Shred the English cucumber.
    • Strain it well to remove excess water.
    Krok 1

  2. Juice the lemons

    • Slice the lemons and juice them, leaving a little peel for color.
    Krok 2

  3. Combine the base

    • Add the Greek yogurt and sour cream to a bowl.
    • Add the drained cucumber, lemon juice and chopped dill.
    • Mix everything together.
    Krok 3

  4. Season and add garlic

    • Add the salt, pepper and olive oil.
    • Mince the garlic finely so no pieces remain and stir it in.
    • Mix well until fully combined.
    Krok 4

  5. Rest before serving

    • Chill the tzatziki so the flavors develop.
    • It is good right away but even better after a few hours.
    Krok 5
Pobierz Mezze