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Dakbokkeumtang (koreanischer Hähncheneintopf)
Danie główne

Dakbokkeumtang (koreanischer Hähncheneintopf)

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @chamsolsim1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Hähnchen (zerteilt, mit Haut und Knochen)Mięso1 kg
  • Knoblauch (gehackt)Warzywa i owoce3 kawałki
  • SojasauceSpiżarnia90 ml
  • WasserInne600 ml
  • ZuckerSpiżarnia45 g
  • KochweinNapoje30 ml
  • Chilipulver (Gochugaru)Przyprawy30 g
  • AusternsauceSpiżarnia15 ml
  • Chilipaste (Gochujang)Spiżarnia15 ml
  • Kartoffeln (geschnitten)Warzywa i owoce5 kawałki
  • Zwiebel (halbe Zwiebel, geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy2 g
  • Frühlingszwiebeln (geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Reis (zum Servieren)Produkty zbożowe300 g

na porcję

Wartości odżywcze

404kcal

Węglowodany
44 g
Białko
26 g
Tłuszcz
14 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Hähnchen anbraten

    • Das zerteile Hähnchen direkt in den Topf geben.
    • Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles schön anbraten, damit das Fleisch den Geschmack gut aufnimmt.
    Krok 1

  2. Wasser angießen

    • Das Wasser in den Topf gießen.
    Krok 2

  3. Würzen

    • Zucker, Kochwein, Chilipulver, Austernsauce und Chilipaste dazugeben.
    • Alles verrühren, damit sich die Sauce verbindet.
    Krok 3

  4. Gemüse und Schärfe

    • Die geschnittenen Kartoffeln und die halbe Zwiebel hineingeben.
    • Für das richtige Aroma schwarzen Pfeffer hinzufügen.
    Krok 4

  5. Köcheln lassen

    • Alles richtig schön durchkochen lassen.
    Krok 5

  6. Finish

    • Kurz vor dem Servieren die geschnittenen Frühlingszwiebeln unterrühren.
    • Mit Reis servieren.
    Krok 6
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