Deser
Dartois coco
1 godz. 15 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
D
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minDartois coco
przepis od
myrlands_cakes
@myrlands_cakes
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czego potrzebujesz
Składniki
pâte feuilletée (prête à l'emploi, découpée en deux bandes de 30 x 40 cm puis 15 x 40 cm)Produkty świeże500 g
beurre pommade (sorti du réfrigérateur, bien mou)Nabiał100 g
sucreSpiżarnia100 g
noix de coco râpéeSpiżarnia100 g
œuf (soit environ 2 œufs)Nabiał100 g- maïzenaSpiżarnia10 g
rhum vieuxNapoje10 ml
jaune d'œuf (pour la dorure)Nabiał1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
398kcal
- Węglowodany
- 38 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 25 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Wałek do ciasta
Pędzelek kuchenny
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la crème coco
- Travailler le beurre pommade dans un saladier.
- Ajouter le sucre, les œufs, la maïzena et le rhum vieux.
- Mélanger jusqu'à obtenir une crème homogène, puis incorporer la noix de coco râpée.
- Krok 2
Découper la pâte feuilletée
- Étaler la pâte feuilletée et la découper en deux bandes, une de 30 x 40 cm et une de 15 x 40 cm.
- Krok 3
Garnir et refermer
- Répartir la crème coco sur la grande bande de pâte.
- Recouvrir avec l'autre partie de pâte et bien souder les bords.
- Krok 4
Dorer et décorer
- Dorer la surface au jaune d'œuf avant de décorer, c'est très important.
- Décorer la pâte selon l'envie.
- Percer des petits trous sur le dessus pour créer une cheminée et laisser l'air s'évaporer.
- Krok 5
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le dartois soit bien doré et cuit harmonieusement.
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