Skip to content
Menu
Dense Asian Bean Salad with Sesame-Lime Dressing
Dodatek

Dense Asian Bean Salad with Sesame-Lime Dressing

25 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @caedeepooley1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • edamame (shelled, cooked)Warzywa i owoce250 g
  • black beans (canned, rinsed and drained)Spiżarnia400 g
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • purple cabbage (finely shredded)Warzywa i owoce200 g
  • green cabbage (finely shredded)Warzywa i owoce200 g
  • carrots (grated or julienned)Warzywa i owoce2 kawałki
  • green onion (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce20 g
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona15 g
  • avocado oilSpiżarnia60 ml
  • rice wine vinegarSpiżarnia45 ml
  • sugarSpiżarnia10 g
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
  • ginger (grated)Warzywa i owoce10 g
  • garlic (grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • sesame oilSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

277kcal

Węglowodany
24 g
Białko
11 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Tarka
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the vegetables

    • Shred the purple and green cabbage and place in a large bowl.
    • Dice the cucumber, grate the carrots and slice the green onion.
    • Chop the cilantro.
    Krok 1

  2. Add beans and edamame

    • Rinse and drain the black beans.
    • Add the black beans and cooked edamame to the bowl with the vegetables.
    • Toss everything together with the cilantro and sesame seeds.
    Krok 2

  3. Make the dressing

    • Whisk the avocado oil, rice wine vinegar, lime juice, sugar, grated ginger, grated garlic and sesame oil until the sugar dissolves.
    Krok 3

  4. Dress and serve

    • Pour the dressing over the salad and toss to coat.
    • Serve as is or with chicken on the side, and store in portions for meal prep.
    Krok 4
Pobierz Mezze