Skip to content
Menu
Dense Bean Salad
Dodatek

Dense Bean Salad

25 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @justalex.m1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chickpeas (canned, rinsed and drained)Spiżarnia400 g
  • red kidney beans (canned, rinsed and drained)Spiżarnia400 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • oregano (dried)Przyprawy3 g
  • paprika (ground)Przyprawy3 g
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrot (grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • red onion (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cherry tomatoes (diced)Warzywa i owoce200 g
  • corn (canned, drained)Spiżarnia340 g
  • feta cheese (crumbled)Nabiał100 g
  • apple cider vinegarSpiżarnia15 ml
  • oilSpiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia30 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce10 ml
  • Dijon mustardSpiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

331kcal

Węglowodany
44 g
Białko
14 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Tarka
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Fry and season the beans

    • Rinse and drain the chickpeas and red kidney beans.
    • Fry them in a pan and season with parsley, oregano and paprika.
    Krok 1

  2. Prepare the vegetables

    • Dice the cucumber, the bell pepper and the cherry tomatoes.
    • Grate the carrot and finely chop the red onion.
    Krok 2

  3. Assemble the salad

    • Add the vegetables to a large bowl with the drained corn.
    • Crumble in the feta cheese.
    Krok 3

  4. Make the dressing

    • Whisk the apple cider vinegar, oil, honey, lemon juice and Dijon mustard together.
    Krok 4

  5. Combine and serve

    • Add the fried beans to the bowl and mix well.
    • Pour over the dressing and toss to coat.
    Krok 5
Pobierz Mezze