Dodatek
Dense Bean Salad
25 minPorcje: 8Nutri-Score A€
A
25 min
25 minDense Bean Salad
przepis od
Katie Sutton
@katiesutton_mama
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g- kidney beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
- pinto beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
- lentils (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
- black beans (canned, drained and rinsed)Spiżarnia400 g
corn (canned, drained)Spiżarnia285 g
cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
jalapeño (finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek- bell peppers (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
red onion (finely diced)Warzywa i owoce1 kawałek
tri-color quinoa (cooked)Produkty zbożowe150 g
olive oilSpiżarnia120 ml
honeySpiżarnia21 g
limes (juiced)Warzywa i owoce4 kawałki
chili powderPrzyprawy2 g
cuminPrzyprawy2 g
onion powderPrzyprawy2 g
garlic powderPrzyprawy3 g
paprikaPrzyprawy2 g
saltPrzyprawy3 g
black pepperPrzyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
353kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 16 g
czego użyjesz
Przybory
Durszlak
Miska
Trzepaczka
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Drain and rinse the beans
- Drain and rinse the chickpeas, kidney beans, pinto beans, lentils and black beans.
- Drain the corn.
- Krok 2
Chop the vegetables
- Dice the cucumber, bell peppers and red onion.
- Finely dice the jalapeño.
- Krok 3
Cook the quinoa
- Cook the tri-color quinoa according to the package instructions, then let it cool.
- Krok 4
Make the dressing
- Whisk the olive oil, honey and juice of the limes in a bowl.
- Add the chili powder, cumin, onion powder, garlic powder, paprika, salt and pepper and whisk until combined.
- Krok 5
Assemble the salad
- Combine the beans, corn, vegetables and cooled quinoa in a large bowl.
- Pour over the dressing and toss well to coat.
- Serve right away or keep refrigerated for the week.