Przygotowanie formy

• Wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia.
• Delikatnie posmaruj papier masłem, żeby krówki łatwiej odchodziły.

Gotowanie masy

• W garnku z grubym dnem podgrzej mleko i cukier, aż cukier się rozpuści.
• Dodaj masło i gotuj na średnim ogniu, często mieszając.
• Masa zacznie gęstnieć i zmieniać kolor na złocisto-karmelowy.

Zalanie formy

• Gorącą masę przelej do przygotowanej formy.
• Zostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie przełóż do lodówki.

Krojenie

• Gdy masa stwardnieje, pokrój ją nożem w kostki.
• Aby cięcia były równe, ogrzewaj nóż w gorącej wodzie i wycieraj go przed każdym cięciem.