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Dorade au air fryer, sauce poivrons
Danie główne

Dorade au air fryer, sauce poivrons

1 godz.Porcje: 2Nutri-Score B€€
od @mah_cook1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • dorade (entière, entaillée)Ryby2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron vert (épépiné et émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (pelé)Warzywa i owoce5 kawałki
  • persil frais (effeuillé)Warzywa i owoce15 g
  • moutardeSpiżarnia15 ml
  • pestoSpiżarnia5 ml
  • paprikaPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • selPrzyprawy5 g
  • secret d'arômePrzyprawy3 g
  • eauNapoje100 ml
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml

na porcję

Wartości odżywcze

375kcal

Węglowodany
15 g
Białko
45 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mixer la marinade

    • Mixer l'ail, le persil, la moutarde, le pesto, le paprika, le poivre, le sel et le secret d'arôme avec l'huile d'olive.
    Krok 1

  2. Entailler et badigeonner le poisson

    • Faire des entailles sur les dorades.
    • Badigeonner généreusement les poissons de marinade, en insistant dans les entailles.
    Krok 2

  3. Mariner

    • Laisser mariner les poissons quelques heures au frais.
    Krok 3

  4. Cuire la sauce poivrons

    • Faire cuire l'oignon et les poivrons avec les épices et un peu de marinade à feu doux.
    • Ajouter un peu d'eau pour obtenir une sauce.
    Krok 4

  5. Première cuisson au air fryer

    • Déposer les poissons dans le air fryer.
    • Cuire en mode air fry à 180 °C.
    Krok 5

  6. Finir en mode grill

    • Badigeonner à nouveau les poissons de marinade.
    • Relancer en mode grill pour les braiser.
    Krok 6

  7. Dresser

    • Servir le poisson avec du riz et la sauce poivrons.
    Krok 7
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