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Dos de cabillaud au four et légumes croquants
Danie główne

Dos de cabillaud au four et légumes croquants

40 minPorcje: 2Nutri-Score A€€
od @lafoodloveuse2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • dos de cabillaud (entier)Ryby400 g
  • beurre (en morceaux)Nabiał30 g
  • courgettes (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomates cerises (entières)Warzywa i owoce250 g
  • ail en poudrePrzyprawy4 g
  • herbes de ProvencePrzyprawy4 g
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • citron (jus et quelques morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
  • crème fraîcheNabiał100 ml

na porcję

Wartości odżywcze

411kcal

Węglowodany
11 g
Białko
41 g
Tłuszcz
23 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le plat

    • Déposer des morceaux de beurre dans un plat allant au four.
    • Saler, poivrer et saupoudrer d'ail en poudre.
    Krok 1

  2. Déposer le poisson et les légumes

    • Poser le dos de cabillaud au centre du plat.
    • Ajouter les courgettes et les tomates cerises entières.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Parsemer d'herbes de Provence, d'ail en poudre, de sel et de poivre.
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et de jus de citron.
    • Ajouter quelques morceaux de citron pour aromatiser.
    Krok 3

  4. Ajouter la crème et couvrir

    • Ajouter la crème fraîche.
    • Couvrir le plat pour une cuisson parfaite et une chair nacrée.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C.
    • Vérifier toutes les 15 minutes selon le four et l'épaisseur du poisson : la chair doit être fondante, nacrée et se détacher facilement.
    Krok 5
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