Przystawka
Easy Homemade Houmous
15 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
15 min
15 minEasy Homemade Houmous
czego potrzebujesz
Składniki
chickpeas (drained and rinsed)Spiżarnia400 g- tahiniSpiżarnia60 g
lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic (peeled)Warzywa i owoce1 kawałek
olive oilSpiżarnia45 ml
ground cuminPrzyprawy2 g
saltPrzyprawy3 g
cold waterInne60 ml
na porcję
Wartości odżywcze
169kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Durszlak
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Prepare the chickpeas
- Drain and rinse the chickpeas in a colander.
- For a smoother houmous, pinch off and discard the skins.
- Krok 2
Blend the base
- Add the chickpeas, tahini, lemon juice, garlic, cumin and salt to the food processor.
- Blend until the mixture forms a thick paste.
- Krok 3
Emulsify with oil and water
- With the processor running, pour in the olive oil.
- Add the cold water gradually until the houmous is smooth and creamy.
- Krok 4
Serve
- Taste and adjust the seasoning.
- Spread into a bowl, drizzle with a little olive oil and serve.