Skip to content
Menu
Eggs en Cocotte (Baked Eggs)
Śniadanie

Eggs en Cocotte (Baked Eggs)

30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @craving_california1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • butter (softened, for greasing the ramekins)Nabiał10 g
  • eggs (2 per ramekin)Nabiał4 kawałki
  • Boursin cheese (crumbled)Nabiał60 g
  • creamNabiał40 ml
  • saltPrzyprawy1 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • chives (finely chopped)Warzywa i owoce5 g
  • bread (sliced, toasted)Piekarnia4 kawałki
  • butter (for the toast)Nabiał20 g

na porcję

Wartości odżywcze

434kcal

Węglowodany
31 g
Białko
19 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Kokilka ×2
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • kettle

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Butter the ramekins

    • Generously line the inside of the ramekins with softened butter.
    Krok 1

  2. Add eggs, cheese and cream

    • Crack the eggs into each ramekin.
    • Crumble the Boursin cheese over the eggs.
    • Pour a little cream on top.
    Krok 2

  3. Cover the ramekins

    • Put the lids on the ramekins, or cover them with foil.
    Krok 3

  4. Prepare the water bath

    • Place the ramekins in a baking dish.
    • Pour boiling water into the dish until it reaches a third of the way up the sides of the ramekins.
    Krok 4

  5. Bake the eggs

    • Bake until the eggs are just set and custardy.
    Krok 5

  6. Toast the bread

    • While the eggs bake, toast the bread and butter it for dipping.
    Krok 6

  7. Season and serve

    • Season the eggs with salt and pepper.
    • Sprinkle with chives and dig in with the buttered toast.
    Krok 7
Pobierz Mezze