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Escalopes de poulet sauce bang bang au air fryer
Danie główne

Escalopes de poulet sauce bang bang au air fryer

55 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lilymotivation135 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • escalopes de poulet (entaillées en quadrillage sans les traverser)Mięso4 kawałki
  • huileSpiżarnia20 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • mélange d'épicesPrzyprawy10 g
  • persil en poudrePrzyprawy6 g
  • mayonnaiseSpiżarnia120 g
  • sauce SrirachaSpiżarnia40 ml
  • sel (pour la sauce)Przyprawy2 g
  • persil (pour la sauce et le dressage)Przyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

344kcal

Węglowodany
3 g
Białko
24 g
Tłuszcz
26 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Frytkownica beztłuszczowa
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le poulet

    • Faire des entailles en quadrillage sur toute la surface des escalopes, sans trop les entailler.
    • Huiler les escalopes et les saler des deux côtés.
    Krok 1

  2. Assaisonner et laisser mariner

    • Mélanger les épices et en assaisonner les escalopes recto-verso.
    • Frotter pour faire pénétrer les épices, puis ajouter le persil en poudre.
    • Réserver au réfrigérateur.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce bang bang

    • Dans un bol, mélanger la mayonnaise et la sauce Sriracha.
    • Ajouter le sel et le persil, puis bien mélanger.
    Krok 3

  4. Cuire au air fryer

    • Disposer les escalopes dans le bac de l'air fryer.
    • Étaler généreusement la sauce bang bang par-dessus.
    • Lancer la cuisson en mode poulet ou roast à 195 °C.
    Krok 4

  5. Dresser et servir

    • Accompagner les escalopes de riz.
    • Ajouter un peu de sauce bang bang et de persil au moment de servir.
    Krok 5
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