Danie główne
Estrogonofe de Frango
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minEstrogonofe de Frango
czego potrzebujesz
Składniki
peito de frango (cortado em cubos)Mięso600 g
cebola (picada)Warzywa i owoce1 kawałek
alho (picado)Warzywa i owoce2 kawałki
manteiga (para refogar)Nabiał30 g
extrato de tomateSpiżarnia60 g
ketchupSpiżarnia30 g
mostardaSpiżarnia15 g
creme de leiteNabiał200 ml
leiteNabiał100 ml- molho inglêsSpiżarnia15 ml
salPrzyprawy5 g
pimenta-do-reino (moída)Przyprawy2 g
arroz branco (cozido para acompanhar)Produkty zbożowe300 g- batata palha (para servir)Spiżarnia100 g
na porcję
Wartości odżywcze
669kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 24 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Refogar a base
- Derreter a manteiga na frigideira e dourar a cebola e o alho.
- Juntar o frango em cubos e temperar com sal e pimenta.
- Deixar o frango dourar e cozinhar por completo.
- Krok 2
Montar o molho
- Adicionar o extrato de tomate, o ketchup, a mostarda e o molho inglês.
- Misturar bem e deixar apurar por alguns minutos.
- Krok 3
Cremar o estrogonofe
- Baixar o fogo e juntar o creme de leite e o leite.
- Mexer até o molho ficar homogêneo e cremoso, sem ferver.
- Krok 4
Servir
- Servir o estrogonofe com arroz branco e batata palha.