Danie główne
Faux poulet vegan façon tenders (champignons enoki panés)
25 minPorcje: 3Nutri-Score C€
C
25 min
25 minFaux poulet vegan façon tenders (champignons enoki panés)
czego potrzebujesz
Składniki
farine de bléProdukty zbożowe45 g
paprikaPrzyprawy3 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
piment d'EspelettePrzyprawy2 g
eauNapoje100 ml
chapelure de painPiekarnia120 g
champignons enoki (racines coupées, séparés en 3 bottes)Warzywa i owoce300 g- huile de fritureSpiżarnia500 ml
na porcję
Wartości odżywcze
383kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte à paner
- Mettre la farine de blé dans un bol.
- Ajouter le paprika, le poivre et le piment d'Espelette.
- Mélanger, puis verser l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte liquide mais pas trop, qui accroche aux légumes.
- Krok 2
Préparer les champignons enoki
- Couper les racines des champignons.
- Séparer les champignons en trois bottes.
- Krok 3
Paner les champignons
- Tremper les champignons dans la pâte.
- Les rouler ensuite dans la chapelure.
- Krok 4
Frire les tenders
- Plonger les champignons panés dans l'huile bien chaude.
- Les frire des deux côtés quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Krok 5
Servir
- Égoutter les tenders et les déguster bien chauds.