Danie główne
Flautas de pollo mexicanas
40 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
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40 min
40 minFlautas de pollo mexicanas
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czego potrzebujesz
Składniki
tortillas de maíz (para taco, calentadas)Piekarnia8 kawałki
pechuga de pollo (cocida o asada y desmechada)Mięso250 g
cebolla blanca (picada fina)Warzywa i owoce1 kawałek
tomates maduros (triturados)Warzywa i owoce2 kawałki
ajo (picado)Warzywa i owoce3 kawałki
comino (molido)Przyprawy3 g
salPrzyprawy5 g
queso mozzarella (rallado)Nabiał120 g
cebolla morada (picada en cubos finos)Warzywa i owoce1 kawałek
cilantro (picado)Warzywa i owoce15 g
limón (en zumo)Warzywa i owoce2 kawałki
pimienta negra (molida)Przyprawy2 g- aceite (el necesario para dorar las tortillas)Spiżarnia100 ml
- lechuga batavia (lavada y en hojas)Warzywa i owoce150 g
queso costeño (molido o rallado fino)Nabiał80 g
crema agriaNabiał120 ml
na porcję
Wartości odżywcze
174kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Tarka
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar el relleno
- Sofríe la cebolla con el ajo en un sartén.
- Agrega la sal y el comino.
- Cuando estén suaves, añade el pollo desmechado y el tomate triturado.
- Krok 2
Calentar las tortillas
- Calienta las tortillas de maíz para que no se rompan al enrollarlas.
- Krok 3
Rellenar y enrollar
- Coloca en el centro de cada tortilla el pollo y el queso mozzarella rallado.
- Enrolla bien apretado, empezando por el lado donde termina la tortilla.
- Krok 4
Freír las flautas
- Fríe las flautas por el lado donde termina la tortilla, con poco aceite, solo el necesario para dorar.
- Krok 5
Hacer el pico de gallo
- Mezcla la cebolla morada, el tomate, el cilantro, el zumo de limón, la sal y la pimienta.
- Krok 6
Servir
- Coloca las flautas sobre una cama de lechuga batavia.
- Añade crema agria, pico de gallo y queso costeño molido o rallado fino.
- Agrega picante al gusto en el paso que prefieras.