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Fondant au chocolat sans œuf ni beurre
40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFondant au chocolat sans œuf ni beurre
czego potrzebujesz
Składniki
chocolat noir (cassé en morceaux)Spiżarnia200 g
boisson végétaleNapoje200 ml
farineProdukty zbożowe80 g
fécule de maïsSpiżarnia20 g- cacao en poudre non sucréSpiżarnia20 g
- sucreSpiżarnia60 g
- levure chimiqueSpiżarnia6 g
selPrzyprawy1 g- compote de pomme sans sucreSpiżarnia100 g
na porcję
Wartości odżywcze
233kcal
- Węglowodany
- 29 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Rondel
Trzepaczka
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux dans une casserole.
- Chauffer doucement avec la boisson végétale jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
- Laisser tiédir légèrement hors du feu.
- Krok 2
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la fécule, le cacao, le sucre, la levure et le sel dans un saladier.
- Ajouter la compote de pomme puis le chocolat fondu.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Krok 3
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans un moule chemisé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le centre soit encore fondant et la surface prise.
- Krok 4
Démouler et déguster
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Servir tiède pour un cœur coulant.