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Fondant patate douce chocolat noir
45 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minFondant patate douce chocolat noir
przepis od
Reynes En Détente
@reynes.detente
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czego potrzebujesz
Składniki
patate douce (épluchée et coupée en petits morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
œufsInne2 kawałki
beurre d'amandeSpiżarnia15 ml
mielSpiżarnia60 ml
farineProdukty zbożowe50 g- cacao 100%Spiżarnia40 g
fruits secs (mélange de noisettes et fruits secs)Orzechy i nasiona30 g- pépites de chocolat noirSpiżarnia40 g
na porcję
Wartości odżywcze
161kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 7 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Blender kielichowy
Miska
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire la patate douce
- Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux.
- Plonger les morceaux dans l'eau bouillante et laisser cuire.
- Vérifier que les morceaux sont bien moelleux.
- Krok 2
Réduire en purée
- Mixer les morceaux cuits jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Récupérer la purée et la mettre dans un saladier.
- Krok 3
Ajouter les œufs et le sucrant
- Casser les œufs dans le saladier et bien mélanger.
- Ajouter le beurre d'amande (ou de cacahuète) et mélanger.
- Ajouter le miel (ou le sirop d'agave) et bien mélanger.
- Krok 4
Incorporer les ingrédients secs
- Ajouter la farine et le cacao, puis mélanger.
- Ajouter les fruits secs (noisettes ou mélange sec).
- Ajouter les pépites de chocolat noir et bien mélanger.
- Krok 5
Cuire le gâteau
- Verser la préparation dans le moule.
- Enfourner à 180 °C.
- Surveiller la fin de cuisson avec la pointe d'un couteau.