Danie główne
Fricassé de lambi antillais
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€€
C
50 min
50 minFricassé de lambi antillais
przepis od
Kay Manman Dous
@kaymanmandous
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
lambi (conque) (nettoyé et coupé en morceaux)Ryby800 g
eauInne300 ml
huileSpiżarnia40 ml
ail (écrasé)Warzywa i owoce3 kawałki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
thymPrzyprawy2 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
273kcal
- Węglowodany
- 3 g
- Białko
- 40 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire le lambi à l'eau
- Mettre le lambi dans la poêle avec l'eau, l'ail, l'oignon, le thym, le sel et le poivre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le lambi ait absorbé presque toute l'eau.
- Krok 2
Mijoter à l'huile
- Arroser d'un filet d'huile.
- Laisser mijoter tranquillement jusqu'à ce que le lambi soit bien tendre et enrobé.
- Krok 3
Finir et servir
- Parsemer de persil ciselé.
- Servir bien chaud.