Danie główne
Fried Beef
1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minFried Beef
czego potrzebujesz
Składniki
beef (cut into bite-sized pieces)Mięso800 g
thyme (dried or fresh leaves)Przyprawy1 g
rosemary (dried or fresh)Przyprawy1 g
scotch bonnet (whole or chopped, optional)Warzywa i owoce1 kawałek
garlic and ginger pasteSpiżarnia30 g
onion (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek- beef cube (or beef masala or curry powder)Spiżarnia1 kawałek
saltPrzyprawy5 g- vegetable oil (for frying)Spiżarnia300 ml
- oyster sauceSpiżarnia30 ml
- worcestershire sauceSpiżarnia20 ml
na porcję
Wartości odżywcze
501kcal
- Węglowodany
- 5 g
- Białko
- 48 g
- Tłuszcz
- 33 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Sito
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Season and boil the beef
- Put the beef in a pot with the onion, garlic and ginger paste, thyme, rosemary, scotch bonnet, beef cube and salt.
- Add water to cover, then boil until the beef is tender.
- Krok 2
Strain and save the stock
- Sieve the beef and reserve the stock for cooking rice or another side.
- Krok 3
Fry the beef
- Heat the oil in a pan and deep fry or shallow fry the beef until browned.
- Krok 4
Add the sauces
- Stir the oyster sauce and worcestershire sauce through the fried beef.
- Krok 5
Serve
- Serve the fried beef with a side of choice, such as rice.