Danie główne
Frites loaded au cheddar, bacon et miel
40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minFrites loaded au cheddar, bacon et miel
czego potrzebujesz
Składniki
frites (surgelées ou fraîches)Produkty świeże800 g
poitrine fumée (en lardons)Mięso200 g
mielSpiżarnia30 ml
beurreNabiał30 g
farineSpiżarnia30 g
laitNabiał300 ml
cheddar (râpé)Nabiał150 g
oignons fritsSpiżarnia40 g
persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
608kcal
- Węglowodany
- 75 g
- Białko
- 15 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les frites
- Cuire les frites au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Krok 2
Griller la poitrine fumée
- Faire revenir les lardons de poitrine fumée à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Réserver sur du papier absorbant.
- Krok 3
Préparer la sauce cheddar
- Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine et cuire brièvement.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à obtenir une béchamel lisse.
- Hors du feu, incorporer le cheddar râpé jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Krok 4
Dresser et gratiner
- Disposer les frites dans un plat, napper de sauce cheddar et répartir la poitrine fumée.
- Passer au four quelques minutes pour faire fondre l'ensemble.
- Arroser de miel puis parsemer d'oignons frits et de persil ciselé.