Préparer les pommes de terre

• Éplucher les pommes de terre
• Les couper en bâtonnets d'environ 1 cm d'épaisseur
• Rincer les bâtonnets à l'eau froide puis les sécher avec un torchon

Assaisonner

• Mélanger les bâtonnets avec l'huile et le sel
• Répartir sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé

Cuire les frites

• Enfourner à 200 °C pendant 25 minutes, en retournant à mi-cuisson