Danie główne
Galette de courgette au four, guacamole express et sauce fromage blanc-moutarde
30 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minGalette de courgette au four, guacamole express et sauce fromage blanc-moutarde
przepis od
coralie.porrovecchio
@coralie.porrovecchio
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czego potrzebujesz
Składniki
courgette (coupée en fines lamelles à la mandoline)Warzywa i owoce0,5 kawałki
huile d'olive (filet)Spiżarnia15 ml
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
mozzarella râpée (une poignée)Nabiał40 g
avocat (écrasé à la fourchette)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tomate (en petits dés)Warzywa i owoce40 g
oignon rouge (finement émincé)Warzywa i owoce15 g
citron (pressé)Warzywa i owoce0,3 kawałki
Tabasco (une pointe)Spiżarnia3 ml
salade verte (finement coupée)Warzywa i owoce60 g- fromage blancNabiał60 g
- moutarde à l'ancienneSpiżarnia10 g
na porcję
Wartości odżywcze
378kcal
- Węglowodany
- 18 g
- Białko
- 18 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Szatkownica
Blacha do pieczenia
Piekarnik
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Trancher la courgette
- Trancher la courgette très finement à la mandoline.
- Disposer les lamelles bien à plat sur une feuille de papier cuisson.
- Krok 2
Assaisonner et enfourner
- Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Parsemer de mozzarella râpée.
- Enfourner à 180 °C.
- Krok 3
Préparer la salade verte
- Couper finement la salade verte.
- Krok 4
Préparer le guacamole express
- Écraser l'avocat à la fourchette.
- Ajouter les dés de tomate, l'oignon rouge, le jus de citron et une pointe de Tabasco.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Krok 5
Préparer la sauce express
- Mélanger le fromage blanc et la moutarde à l'ancienne.
- Ajouter un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
- Krok 6
Dresser et déguster
- Déposer la galette de courgette sortie du four.
- Ajouter le guacamole, la salade verte et la sauce fromage blanc-moutarde.