Galette de poireau, burrata et saumon

Danie główne

Galette de poireau, burrata et saumon

40 minPorcje: 2Nutri-Score B€€

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Galette de poireau, burrata et saumon

B

40 min

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Galette de poireau, burrata et saumon

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@fitness_concept_oberhoffen

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Składniki

2 osoby

poireaux (lavés et émincés finement)Warzywa i owoce2 kawałki
burrata (égouttée)Nabiał1 kawałek
pavé de saumon (coupé en dés ou émietté)Ryby150 g
œufs (battus)Nabiał2 kawałki
farineSpiżarnia40 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy2 g
poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

383kcal

Węglowodany: 23 g
Białko: 23 g
Tłuszcz: 23 g

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czego użyjesz

Przybory

Patelnia
Miska
Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

Faire revenir les poireaux
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Faire fondre les poireaux émincés à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Saler et poivrer.
Krok 1
Préparer l'appareil à galette
- Dans un saladier, battre les œufs avec la farine.
- Ajouter les poireaux fondus et mélanger pour obtenir une pâte homogène.
Krok 2
Cuire la galette
- Verser la préparation dans la poêle chaude et étaler en galette.
- Faire dorer quelques minutes de chaque côté à feu moyen.
Krok 3
Garnir et servir
- Déposer la burrata égouttée et le saumon sur la galette chaude.
- Poivrer et servir immédiatement.
Krok 4