Przekąska
Galettes de semoule farcies
45 minPorcje: 8Nutri-Score C€
C
45 min
45 minGalettes de semoule farcies
czego potrzebujesz
Składniki
semoule extra fineProdukty zbożowe300 g
sucre blancSpiżarnia15 g
selPrzyprawy5 g- levure chimique (1 sachet)Spiżarnia1 kawałek
- huile neutreSpiżarnia50 ml
eauNapoje175 ml
olives noires (égouttées)Warzywa i owoce80 g- herbes fraîches (ciselées)Warzywa i owoce10 g
fromage de chèvre (émietté)Nabiał100 g- tomates séchées (égouttées et coupées)Warzywa i owoce60 g
saumon fumé (en morceaux)Ryby80 g- pâte à tartiner chocolat-noisetteSpiżarnia60 g
- crème de pistacheSpiżarnia60 g
na porcję
Wartości odżywcze
208kcal
- Węglowodany
- 31 g
- Białko
- 4 g
- Tłuszcz
- 8 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger les ingrédients secs
- Verser la semoule extra fine, le sucre, le sel et la levure chimique dans un saladier.
- Mélanger le tout.
- Krok 2
Ajouter l'huile et l'eau
- Ajouter l'huile neutre puis mélanger.
- Verser l'eau progressivement et pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Krok 3
Former les boules
- Prélever un peu de pâte et former de petites boules.
- Garnir chaque boule d'olives noires, d'herbes, de fromage de chèvre, de tomates séchées, de saumon, de pâte à tartiner ou de crème de pistache selon la version souhaitée.
- Refermer la pâte autour de la garniture.
- Krok 4
Cuire les galettes
- Déposer les boules dans une poêle sur feu doux.
- Cuire 10 minutes de chaque côté en les retournant à mi-cuisson.
- Krok 5
Dresser et déguster
- Disposer les galettes et les décorer selon l'envie.
- Déguster chaudes, ou les conserver au congélateur.