Faire fondre les chocolats

• Mettre le chocolat au lait et le chocolat Kinder Bueno dans un saladier
• Passer au micro-ondes et remuer régulièrement pour ne pas brûler le chocolat

Ajouter la crème

• Verser la crème liquide entière sur le chocolat fondu
• Mélanger à la spatule jusqu'à obtenir un mélange homogène

Mixer la ganache

• Plonger le mixeur plongeant dans le mélange
• Mixer jusqu'à ce que la ganache soit parfaitement lisse

Réserver au frais

• Couvrir la ganache
• Placer au réfrigérateur pour obtenir une texture épaisse et lisse

Détendre la ganache (optionnel)

• Si la ganache a passé toute la nuit au frigo et est trop épaisse, ajouter la crème liquide entière
• Monter la ganache pour retrouver la même texture