Faire fondre le Kinder

• Casser le Kinder en morceaux et le placer dans un bol.
• Faire fondre doucement jusqu'à obtenir une masse lisse.

Chauffer la crème

• Faire chauffer la crème liquide entière dans une casserole sans la faire bouillir.

Verser la crème sur le chocolat

• Verser la crème chaude sur le Kinder fondu en trois fois.
• Mélanger à chaque ajout jusqu'à homogénéité.

Filmer et réserver

• Filmer au contact la ganache bien homogène.
• Réserver au frais jusqu'au lendemain.

Travailler la ganache

• Sortir la ganache du frais.
• La travailler légèrement pour pouvoir l'étaler facilement sur le gâteau.