Przekąska
Garba (thon frit, oignon, tomate et piment)
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minGarba (thon frit, oignon, tomate et piment)
przepis od
Tata Zara | Zara Food
@zarafood.paris
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czego potrzebujesz
Składniki
thon (morceaux de poisson thon)Ryby2 kawałki
farine (pour enrober le poisson)Spiżarnia100 g
huile de friture (pour la friture)Spiżarnia300 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
petit piment (émietté)Warzywa i owoce1 kawałek- mayonnaiseSpiżarnia60 g
- huile de garba (pour assaisonner)Spiżarnia15 ml
na porcję
Wartości odżywcze
625kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 28 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Enrober le thon de farine
- Mettre le thon dans la farine
- Enrober généreusement les morceaux de poisson
- Krok 2
Frire le poisson
- Chauffer l'huile dans la poêle
- Plonger le thon enrobé de farine
- Frire jusqu'à coloration
- Krok 3
Ajouter les légumes
- Ajouter l'oignon, la tomate et le petit piment sur le poisson
- Surveiller la cuisson : trop cuit c'est trop sec, pas assez cuit ce n'est pas bon
- Krok 4
Dresser la barquette
- Disposer le thon et les légumes dans la barquette
- Ajouter la mayonnaise
- Arroser d'un peu d'huile de garba
- Fermer la barquette