Skip to content
Menu
Garlic Parmesan Wings with Mac and Cheese
Danie główne

Garlic Parmesan Wings with Mac and Cheese

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @lazypotnoodle2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken wings (separated into flats and drumettes, patted dry)Mięso1 kg
  • flourProdukty zbożowe120 g
  • corn starchSpiżarnia60 g
  • baking powderSpiżarnia10 g
  • smoked paprikaPrzyprawy8 g
  • onion powderPrzyprawy6 g
  • garlic powderPrzyprawy6 g
  • saltPrzyprawy8 g
  • black pepper (ground)Przyprawy4 g
  • eggs (beaten)Nabiał2 kawałki
  • frying oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr
  • butter (melted)Nabiał80 g
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • parmesan (finely grated)Nabiał80 g
  • parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • red pepper flakesPrzyprawy3 g
  • mayoSpiżarnia60 g
  • macaroniProdukty zbożowe400 g
  • milkNabiał400 ml
  • cheddar (grated)Nabiał200 g

na porcję

Wartości odżywcze

1370kcal

Węglowodany
100 g
Białko
63 g
Tłuszcz
80 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Garnek
  • Rondel
  • Durszlak
  • Szczypce kuchenne
  • Trzepaczka
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the coating

    • Mix the flour, corn starch, baking powder, smoked paprika, onion powder, garlic powder, salt and pepper in a bowl.
    • Beat the eggs in a second bowl.
    Krok 1

  2. Coat the wings

    • Dip each wing in the beaten eggs.
    • Press the wings into the seasoned flour mixture until fully coated.
    Krok 2

  3. Fry the wings

    • Heat the frying oil to 175 °C.
    • Fry the wings in batches until golden and cooked through, about 8 min per batch.
    • Drain on a rack or paper towels.
    Krok 3

  4. Make the garlic parmesan sauce

    • Melt the butter in a saucepan.
    • Add the minced garlic and red pepper flakes and cook until fragrant, about 1 min.
    • Stir in the parmesan, mayo and chopped parsley.
    Krok 4

  5. Toss the wings

    • Toss the fried wings in the garlic parmesan sauce until evenly coated.
    Krok 5

  6. Cook the macaroni

    • Boil the macaroni in salted water until al dente, about 9 min.
    • Drain well.
    Krok 6

  7. Make the cheese sauce

    • Melt butter in a saucepan and whisk in flour to make a roux.
    • Pour in the milk and whisk until thickened, about 5 min.
    • Add the cheddar and parmesan and stir until melted and smooth.
    Krok 7

  8. Combine and serve

    • Fold the macaroni into the cheese sauce.
    • Serve the mac and cheese alongside the garlic parmesan wings.
    Krok 8
Pobierz Mezze