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Gâteau 3D en forme de mouton pour l'Aïd
3 godz.Porcje: 12Nutri-Score D€€
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3 godz.
3 godz.Gâteau 3D en forme de mouton pour l'Aïd
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@leroyaumesucredhanna
@leroyaumesucredhanna
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czego potrzebujesz
Składniki
génoise (2 gâteaux cuits, laissés reposer toute la nuit)Piekarnia800 g
ganache au chocolat (prête à l'emploi, pour recouvrir et sculpter)Nabiał600 g- crème au beurre (pour le remplissage et les finitions)Nabiał300 g
- pâte à sucre (blanche, pour les pieds, les oreilles et le visage)Spiżarnia500 g
- colorant alimentaire noir (pour dessiner le visage)Spiżarnia5 g
na porcję
Wartości odżywcze
383kcal
- Węglowodany
- 52 g
- Białko
- 5 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Forma do ciasta ×2
Łopatka kuchenna
couteau- support à gâteau
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Remplir et laisser reposer les gâteaux
- Remplir les 2 gâteaux (génoise + crème au beurre).
- Laisser reposer toute la nuit au frais pour pouvoir les tailler plus facilement le matin.
- Krok 2
Tailler le gâteau
- Le matin, tailler les gâteaux refroidis pour former la silhouette du mouton.
- Krok 3
Recouvrir de ganache
- Recouvrir le mouton avec la ganache au chocolat.
- Lisser pour lui donner une jolie forme.
- Krok 4
Modeler les pieds et les oreilles
- Façonner des petits pieds avec la pâte à sucre.
- Former 2 petites oreilles.
- Les fixer sur le gâteau.
- Krok 5
Dessiner le visage
- Dessiner le visage du mouton avec le colorant noir.
- Lui donner un air heureux.