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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac
Deser

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

1 godz.Porcje: 8Nutri-Score D€€
od @un_zeste_de_marion12 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • mascarpone (sorti du réfrigérateur 10 min avant)Nabiał250 g
  • chocolat noir (fondu et laissé tiédir)Spiżarnia200 g
  • sucre glaceSpiżarnia60 g
  • œufs (ajoutés un à un)Inne4 kawałki
  • farine (tamisée)Produkty zbożowe40 g

na porcję

Wartości odżywcze

248kcal

Węglowodany
16 g
Białko
5 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Trzepaczka
  • Sito
  • Łopatka kuchenna
  • Forma do ciasta
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Faire fondre le chocolat

    • Faites fondre le chocolat noir.
    • Laissez-le tiédir.
    Krok 1

  2. Fouetter le mascarpone

    • Fouettez le mascarpone pour le lisser.
    Krok 2

  3. Incorporer le chocolat fondu

    • Ajoutez le chocolat fondu tiède.
    • Continuez de fouetter doucement, sur petite vitesse.
    Krok 3

  4. Ajouter le sucre glace

    • Ajoutez le sucre glace.
    • Mélangez juste pour lisser.
    Krok 4

  5. Ajouter les œufs

    • Ajoutez les œufs un à un.
    • Mélangez à chaque fois.
    Krok 5

  6. Incorporer la farine

    • Tamisez la farine.
    • Incorporez-la délicatement à la maryse.
    Krok 6

  7. Verser dans le moule

    • Versez la pâte dans un moule rond de 18 cm.
    Krok 7

  8. Cuire au four

    • Enfournez à 150 °C.
    • Le dessus doit être pris et ne plus trembler.
    Krok 8

  9. Refroidir et patienter

    • Laissez refroidir.
    • Patientez au moins 1 heure avant de couper.
    Krok 9
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