Préparer les galettes

• Façonner la viande hachée en trois galettes épaisses.
• Saler les galettes.

Cuire les galettes

• Chauffer l'huile dans la poêle.
• Saisir les galettes sur les deux faces.
• Déposer une tranche de fromage différent sur chaque galette et laisser fondre.

Toaster les pains

• Couper les pains briochés en deux.
• Les passer à la poêle ou au four jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Monter le gâteau burger

• Poser la base d'un pain brioché.
• Empiler une galette, la sauce Mac, le guacamole, les oignons caramélisés, les cornichons, la laitue et la tomate.
• Répéter les couches avec les galettes et garnitures restantes.
• Refermer avec le chapeau du pain brioché.

Servir

• Couper le gâteau burger en parts comme un gâteau d'anniversaire.
• Napper de sauce Mac supplémentaire et déguster sans faire le propre.