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Gâteau cheesecake aux fraises et biscuits Graham
1 godz. 30 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
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1 godz. 30 min
1 godz. 30 minGâteau cheesecake aux fraises et biscuits Graham
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@thefaithfullittlecupcake
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czego potrzebujesz
Składniki
biscuits Graham (émiettés)Piekarnia250 g
beurre (fondu)Nabiał100 g
sucreSpiżarnia150 g
œufsNabiał3 kawałki
farineProdukty zbożowe200 g- levure chimiqueSpiżarnia8 g
laitNabiał120 ml
fraises (fraîchement coupées)Warzywa i owoce400 g- garniture aux fraisesSpiżarnia200 g
fromage à la crème (à température ambiante)Nabiał400 g- sucre glaceSpiżarnia150 g
crème au beurre (teintée en vert émeraude foncé)Nabiał300 g
colorant alimentaire vertInne5 ml
na porcję
Wartości odżywcze
533kcal
- Węglowodany
- 72 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 25 g
czego użyjesz
Przybory
Forma do ciasta ×2
Miska
Mikser planetarny
Łopatka kuchenna
Piekarnik
Kratka do studzenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les couches de biscuit Graham
- Émietter les biscuits Graham et les mélanger avec le beurre fondu.
- Ajouter le sucre, les œufs, la farine, la levure et le lait, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Répartir la pâte dans des moules de six pouces et cuire au four.
- Krok 2
Préparer les couches de gâteau aux fraises
- Préparer deux couches de gâteau aux fraises et les cuire.
- Laisser refroidir complètement toutes les couches sur une grille.
- Krok 3
Préparer le glaçage au fromage à la crème
- Battre le fromage à la crème avec le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Krok 4
Monter le gâteau
- Alterner les couches de biscuit Graham et de gâteau aux fraises.
- Garnir entre les couches de glaçage au fromage à la crème, de fraises fraîchement coupées et de garniture aux fraises.
- Recréer ainsi un effet cheesecake aux fraises.
- Krok 5
Décorer en monochrome vert
- Teinter la crème au beurre en vert émeraude foncé.
- Recouvrir entièrement le gâteau pour un rendu monochrome.