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Gâteau de mannequin au chocolat (texture flan)
1 godz.Porcje: 6Nutri-Score B€€
B
1 godz.
1 godz.Gâteau de mannequin au chocolat (texture flan)
czego potrzebujesz
Składniki
skyr (nature (ou yaourt de soja nature))Nabiał350 g
farine de petit épeautreProdukty zbożowe80 g
fécule de maïsSpiżarnia40 g
œufsInne2 kawałki- sucrant (au choix (érythritol, sucre de coco, sirop d'érable))Spiżarnia40 g
- pépites de chocolat noir (une poignée)Spiżarnia30 g
gousse de vanille (optionnel, ou extrait de vanille)Przyprawy1 kawałek
na porcję
Wartości odżywcze
162kcal
- Węglowodany
- 22 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 5 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Forma do ciasta
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mélanger la pâte
- Dans un saladier, mélanger le skyr, les œufs et le sucrant.
- Ajouter la farine de petit épeautre, la fécule de maïs et la vanille, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Incorporer les pépites de chocolat noir.
- Krok 2
Enfourner
- Verser la pâte dans un moule à cake.
- Enfourner à 190 °C.
- Krok 3
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir le gâteau à température ambiante.
- Placer au réfrigérateur pour une texture flan.