Préparer les ingrédients liquides

• Casser les œufs dans un bol.
• Ajouter l'avocat coupé en morceaux.

Mixer la base

• Verser le tout dans le mixeur.
• Ajouter le sucre, le beurre et le lait.
• Couvrir et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Incorporer la farine

• Transférer le mélange dans un autre récipient.
• Ajouter la farine tamisée.
• Mélanger pour bien l'incorporer.

Ajouter la levure

• Ajouter la levure chimique.
• Remuer une dernière fois.

Verser dans le moule

• Verser la pâte dans un moule graissé avec du beurre et de la farine.
• Lisser la surface avec une spatule.

Cuire au four

• Enfourner à 180 °C.
• Laisser cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.