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Gâteau moelleux au chocolat avec ganache
1 godz. 15 minPorcje: 10Nutri-Score D€€
D
1 godz. 15 min
1 godz. 15 minGâteau moelleux au chocolat avec ganache
czego potrzebujesz
Składniki
œufsNabiał4 kawałki
sucreSpiżarnia150 g
huile végétaleSpiżarnia100 ml
beurre fondu (fondu)Nabiał100 g
laitNabiał120 ml- yaourt natureNabiał1 kawałek
farineProdukty zbożowe250 g- cacao amerSpiżarnia45 g
sel (pincée)Przyprawy1 kawałek- levure chimiqueSpiżarnia14 g
chocolat fondu (fondu)Spiżarnia100 g- crème entière (chaude)Nabiał100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
316kcal
- Węglowodany
- 34 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 18 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
Forma do ciasta
Piekarnik
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre
- Ajouter l'huile, le beurre fondu, le lait et le yaourt, puis mélanger
- Krok 2
Incorporer les ingrédients secs
- Mélanger la farine, le cacao, le sel et la levure chimique
- Verser les ingrédients secs dans la préparation liquide et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Krok 3
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné
- Enfourner à 170 °C
- Krok 4
Préparer la ganache
- Verser la crème chaude sur le chocolat fondu
- Mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse
- Krok 5
Napper et servir
- Démouler le gâteau refroidi
- Napper de ganache au chocolat