Danie główne
Gefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Mozzarella
1 godz. 5 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
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1 godz. 5 minGefüllter Kürbis mit Hackfleisch und Mozzarella
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vanessasfoodclub
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czego potrzebujesz
Składniki
Hokkaido-Kürbis (ausgehöhlt)Warzywa i owoce1 kawałek
Schalotte (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Zucchetti (in kleine Würfel geschnitten)Warzywa i owoce0,5 kawałki
Aubergine (in Würfel geschnitten)Warzywa i owoce0,3 kawałki
RindshackfleischMięso300 g
TomatenmarkSpiżarnia30 ml
BratensauceSpiżarnia15 ml
SalzPrzyprawy3 g
PfefferPrzyprawy1 g- KräutermischungPrzyprawy3 g
- PaprikapulverPrzyprawy3 g
- TomatensauceSpiżarnia60 ml
Mozzarella (zum Überbacken)Nabiał125 g
na porcję
Wartości odżywcze
555kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 39 g
- Tłuszcz
- 31 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Patelnia
Naczynie żaroodporne
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Kürbis vorbereiten und vorbacken
- Den Kürbis waschen, den Deckel abschneiden und den Kürbis aushöhlen.
- Den Kürbis in eine Auflaufform setzen und bei 180 °C Umluft ca. 30 Minuten backen, bis er weich ist.
- Krok 2
Füllung anbraten
- Schalotte, Zucchetti und Aubergine klein schneiden.
- Das Hackfleisch mit dem Gemüse in der Pfanne anbraten.
- Tomatenmark, Bratensauce und Tomatensauce dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Kräutermischung und Paprika würzen.
- Krok 3
Füllen und überbacken
- Den vorgebackenen Kürbis aus dem Ofen nehmen und die Fleischfüllung hineingeben.
- Mit Mozzarella belegen und bei 220 °C Oberhitze backen, bis der Käse leicht gebräunt ist.
- Krok 4
Servieren
- Den gefüllten Kürbis mit einem Salat servieren.