Pieczywo
Gesundes 4-Zutaten-Brot
1 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score B€
B
1 godz. 20 min
1 godz. 20 minGesundes 4-Zutaten-Brot
czego potrzebujesz
Składniki
DinkelmehlProdukty zbożowe500 g
SalzPrzyprawy10 g
Wasser (lauwarm)Napoje350 ml
Hefe (halber Würfel)Spiżarnia21 g
na porcję
Wartości odżywcze
214kcal
- Węglowodany
- 43 g
- Białko
- 8 g
- Tłuszcz
- 2 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Piekarnik
Blacha do pieczenia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Teig anrühren
- Dinkelmehl, Salz, lauwarmes Wasser und Hefe in eine Schüssel geben
- Alles verrühren, bis ein klebriger, aber fester Teig entsteht
- Krok 2
Teig gehen lassen
- Den Teig zugedeckt ruhen lassen
- Krok 3
Teig formen
- Etwas Dinkelmehl auf die Arbeitsfläche geben
- Den Teig ein paar Mal falten und zusammenrollen
- Etwas Mehl darüber geben und den Teig einschneiden
- Krok 4
Backen
- Das Brot in den Backofen geben und bei Ober- und Unterhitze backen