Danie główne
Gnocchis crémeux aux épinards et tomates séchées
30 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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30 min
30 minGnocchis crémeux aux épinards et tomates séchées
przepis od
@petitamandineoff
@petitamandineoff
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czego potrzebujesz
Składniki
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce1 kawałek
gnocchisProdukty zbożowe300 g
épinards fraisWarzywa i owoce300 g
crème liquideNabiał300 ml
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
purée de pimentSpiżarnia5 g- sirop d'agaveSpiżarnia10 ml
- persil frais (ciselé)Warzywa i owoce10 g
- tomates séchées (égouttées et coupées)Spiżarnia40 g
- fromage râpéNabiał300 g
pignons de pinOrzechy i nasiona30 g
na porcję
Wartości odżywcze
453kcal
- Węglowodany
- 26 g
- Białko
- 21 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient fondants.
- Krok 2
Cuire les gnocchis
- Porter une casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchis et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
- Krok 3
Ajouter les épinards
- Incorporer les épinards frais dans la poêle.
- Laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient bien fondus.
- Krok 4
Créer la sauce crémeuse
- Verser la crème liquide dans la poêle.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, la purée de piment et le sirop d'agave.
- Mélanger et laisser mijoter doucement.
- Krok 5
Réunir le tout
- Ajouter les gnocchis égouttés dans la poêle.
- Incorporer les tomates séchées et le fromage râpé.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien crémeuse.
- Krok 6
Dresser et servir
- Parsemer de pignons de pin et de persil frais ciselé.
- Servir bien chaud.