Przekąska
Gourmet-Stulle mit Blauschimmelkäse, Burrata und gefrorener Birne & Pfirsich
20 minPorcje: 1Nutri-Score C€€
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20 min
20 minGourmet-Stulle mit Blauschimmelkäse, Burrata und gefrorener Birne & Pfirsich
czego potrzebujesz
Składniki
Brot (dicke Scheibe, z. B. Sauerteigbrot)Piekarnia1 kawałek
Kräuterbutter (weich)Nabiał25 g
Rosmarin (Zweige)Warzywa i owoce2 kawałki- Blauschimmelkäse (in Scheiben)Nabiał40 g
Pinienkerne (leicht geröstet)Orzechy i nasiona15 g- Burrata (zerzupft)Nabiał1 kawałek
Lauchzwiebel (in feine Ringe geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek- Birne (eingefroren, geraspelt)Warzywa i owoce0,5 kawałki
- Pfirsich (eingefroren, geraspelt)Warzywa i owoce0,5 kawałki
Olivenöl (gutes Olivenöl)Spiżarnia10 ml
FeigensenfSpiżarnia10 g
Schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)Przyprawy1 g
Meersalz (grob)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
693kcal
- Węglowodany
- 45 g
- Białko
- 27 g
- Tłuszcz
- 45 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Brot mit Kräuterbutter in der Pfanne rösten
- Die Brotscheibe großzügig mit Kräuterbutter bestreichen.
- Mit der Butterseite nach unten in die heiße Pfanne legen und die Rosmarinzweige dazugeben.
- Rösten, bis die Seite goldbraun ist, dann herausnehmen.
- Krok 2
Blauschimmelkäse auflegen
- Den Blauschimmelkäse auf die bereits geröstete Seite des Brotes legen.
- Krok 3
Pinienkerne in der Pfanne rösten
- Die Pinienkerne in die benutzte Pfanne geben und leicht rösten.
- Krok 4
Burrata, Lauchzwiebel und gefrorene Früchte auftürmen
- Die Burrata etwas zerzupfen und auf dem Käsebrot verteilen.
- Lauchzwiebelringe darüberstreuen.
- Die gefrorene Birne und den gefrorenen Pfirsich direkt über das Brot raspeln.
- Krok 5
Toppen und servieren
- Mit geröstetem Rosmarin und Pinienkernen bestreuen.
- Mit Olivenöl und Feigensenf beträufeln.
- Mit schwarzem Pfeffer und grobem Meersalz würzen und sofort genießen.