Danie główne
Gratin d'aubergine mozza
50 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minGratin d'aubergine mozza
przepis od
Eva Catalana 💅🏽
@evaacatalanaa
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czego potrzebujesz
Składniki
aubergines (coupées en lamelles)Warzywa i owoce3 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia40 ml
selPrzyprawy5 g
poivrePrzyprawy2 g
paprikaPrzyprawy4 g
herbes de ProvencePrzyprawy4 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
tomates (coupées en dés)Warzywa i owoce3 kawałki
sauce tomateSpiżarnia400 g
mozzarella (râpée ou en tranches)Nabiał200 g
feta (émiettée)Nabiał100 g
na porcję
Wartości odżywcze
235kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Patelnia
couteau
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les aubergines
- Couper les aubergines en lamelles.
- Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Krok 2
Préparer la sauce tomate
- Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile.
- Ajouter les tomates en dés, la sauce tomate, le sel, le poivre, le paprika et les herbes de Provence.
- Laisser mijoter jusqu'à obtenir une sauce épaisse.
- Krok 3
Monter le gratin
- Alterner dans le plat des couches d'aubergines et de sauce tomate.
- Répartir la mozzarella et la feta sur le dessus.
- Parsemer d'herbes de Provence.
- Krok 4
Cuire au four
- Enfourner le gratin jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.