Skip to content
Menu
Gratin de pâtes à la viande hachée et béchamel
Danie główne

Gratin de pâtes à la viande hachée et béchamel

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @dounia_attar1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pâtes (cuites à moitié dans l'eau salée)Produkty zbożowe400 g
  • viande hachéeMięso400 g
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • coriandre fraîche (ciselée)Warzywa i owoce15 g
  • sauce tomateSpiżarnia200 g
  • eauInne150 ml
  • épices (sel, poivre, paprika)Przyprawy5 g
  • huile d'oliveSpiżarnia20 ml
  • beurreNabiał40 g
  • farineSpiżarnia40 g
  • laitNabiał500 ml
  • fromage râpéNabiał100 g

na porcję

Wartości odżywcze

718kcal

Węglowodany
85 g
Białko
33 g
Tłuszcz
28 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les pâtes

    • Porter de l'eau salée à ébullition.
    • Cuire les pâtes à moitié, elles finiront de cuire au four.
    • Égoutter.
    Krok 1

  2. Préparer la sauce à la viande

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la viande hachée et les épices, laisser dorer.
    • Verser la sauce tomate et l'eau, ajouter la coriandre et laisser mijoter.
    Krok 2

  3. Préparer la béchamel

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter la farine et mélanger.
    • Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.
    Krok 3

  4. Monter le gratin

    • Verser les pâtes dans le plat et les enrober de sauce à la viande.
    • Napper de béchamel et parsemer de fromage râpé.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le plat à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    • Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
    Krok 5
Pobierz Mezze