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Gratin de pommes de terre au Comté et oignons caramélisés
Danie główne

Gratin de pommes de terre au Comté et oignons caramélisés

1 godz. 10 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @cookingbyfaraah1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pommes de terre (coupées en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kg
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • ail (coupé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile neutreSpiżarnia15 ml
  • beurreNabiał10 g
  • crème fraîcheNabiał400 ml
  • comté (râpé)Nabiał200 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivrePrzyprawy2 g
  • noix de muscade (râpée)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

370kcal

Węglowodany
33 g
Białko
10 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Naczynie żaroodporne
  • Tarka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les oignons et l'ail

    • Émincer les oignons
    • Couper les gousses d'ail
    Krok 1

  2. Faire caraméliser les oignons

    • Faire revenir les oignons dans une poêle avec l'huile neutre
    • Ajouter le beurre, le sel et le poivre
    • Laisser cuire quelques minutes puis ajouter l'ail
    Krok 2

  3. Préparer la crème

    • Ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre et la noix de muscade
    • Laisser mijoter à feu doux
    Krok 3

  4. Couper les pommes de terre

    • Couper les pommes de terre en fines rondelles
    Krok 4

  5. Monter le gratin

    • Déposer une couche de pommes de terre dans un plat
    • Couvrir d'un peu de crème
    • Répéter l'opération plusieurs fois
    Krok 5

  6. Ajouter le fromage

    • Râper le comté sur les pommes de terre
    Krok 6

  7. Cuire au four

    • Couvrir le plat de papier cuisson et d'aluminium
    • Enfourner à 190 °C
    Krok 7

  8. Faire gratiner

    • Retirer le papier cuisson et l'aluminium
    • Laisser gratiner
    Krok 8
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