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Gratin de poulet et aubergine à l'italienne
Danie główne

Gratin de poulet et aubergine à l'italienne

55 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @imanoucuisine6 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • aubergines (coupées en tranches)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile de tournesol (répartie entre les aubergines et le poulet)Spiżarnia45 ml
  • selPrzyprawy4 g
  • poivre blanc (moulu)Przyprawy2 g
  • oignon séché (émietté)Przyprawy3 g
  • crème liquideNabiał60 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał12 g
  • blanc de poulet (coupé en morceaux)Mięso250 g
  • paprikaPrzyprawy2 g
  • ail semoulePrzyprawy1,5 g
  • épices italiennesPrzyprawy1 g
  • coulis de tomatesSpiżarnia45 ml
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce6 g
  • eauInne30 ml
  • fromage râpéNabiał80 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Warzywa i owoce100 g

na porcję

Wartości odżywcze

560kcal

Węglowodany
20 g
Białko
39 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cuire les aubergines au four

    • Préchauffer le four à 220 °C.
    • Disposer les tranches d'aubergines sur une plaque ou dans un plat, arroser d'huile de tournesol et assaisonner avec le sel, le poivre blanc et l'oignon séché.
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
    Krok 1

  2. Préparer la crème au parmesan

    • Mélanger la crème liquide avec le parmesan râpé.
    • Réserver au frais.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet épicé

    • Chauffer l'huile de tournesol dans une poêle et faire revenir le poulet.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre blanc, le paprika, l'ail semoule, l'oignon séché et les épices italiennes.
    • Ajouter le coulis de tomates, le persil et l'eau, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce nappante.
    Krok 3

  4. Monter le gratin

    • Déposer les aubergines cuites dans le plat à gratin.
    • Napper de crème au parmesan, ajouter le poulet à la tomate.
    • Parsemer de fromage râpé et de tomates cerises, puis saupoudrer de persil.
    Krok 4

  5. Gratiner au four

    • Enfourner à 220 °C jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
    Krok 5
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