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Graupensuppe
Danie główne

Graupensuppe

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score B€
od @leylaheiter11 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • Graupen (gewaschen)Produkty zbożowe150 g
  • RinderbrüheSpiżarnia1,2 litry
  • Karotten (geschält, gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Kartoffeln (geschält, gewürfelt)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Sellerie (gewürfelt)Warzywa i owoce100 g
  • Lauch (in Ringe geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ButterNabiał20 g
  • LorbeerblattPrzyprawy1 kawałek
  • SalzPrzyprawy5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Petersilie (gehackt)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

197kcal

Węglowodany
33 g
Białko
6 g
Tłuszcz
5 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Chochla

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Graupen vorkochen

    • Die Graupen in einem Sieb abspülen.
    • Die Brühe im großen Topf erhitzen und die Graupen darin bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    Krok 1

  2. Gemüse anbraten

    • Die Butter in der Pfanne schmelzen.
    • Zwiebel, Karotten, Sellerie und Lauch darin kurz andünsten.
    Krok 2

  3. Suppe fertig garen

    • Das Gemüse mit den Kartoffeln und dem Lorbeerblatt in den Topf geben.
    • Alles köcheln lassen, bis Graupen und Kartoffeln weich sind.
    Krok 3

  4. Abschmecken und servieren

    • Das Lorbeerblatt entfernen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Mit gehackter Petersilie bestreut servieren.
    Krok 4
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